歴史的な近代建築にオール電化厨房完成 〜レトロな建物と最新技術の調和〜

創立９５周年事業としてのガスから電気への「オール電化厨房」への転換工事が竣工し、平成２０年５月１５日からオール電化レストランとして営業を再開しました。 　今回のオール電化工事は、昭和５年築の歴史的建造物である本館を将来にわたって火災から守り、また、当倶楽部の名に相応しい「電気」の更なる普及促進と環境対策（ＣＯ２削減）を目的として実施したものです。 　完成した厨房には、ＩＨ調理器の他、「蒸す・焼く・煮る・煮込む」など多様な加熱調理が可能な万能調理器スチームコンベクションオーブンをはじめ、最新の電化機器が取り揃えられ、「涼しく清潔感溢れる厨房」となっています。 　今後とも、倶楽部より一層のご支援をお願いするとともに、歴史的建造物内でのオール電化厨房のご見学をお待ちしております。

（オール電化後のスッキリとした厨房）

○平成２１年１０月２３日 厚生労働大臣から当倶楽部オール電化厨房が「食品衛生優良施設」の表彰を受けました。（Ｈ２０．１０．２４ 日本食品衛生協会長表彰を受彰）

(厚生労働大臣表彰「食品衛生優良施設」盾) （表彰状）

オール電化厨房見学会要領

オール電化厨房見学会を次により予約を承ります。 １．見学できる日時   月曜日〜土曜日（開館日）１４時３０分〜１５時３０分の間 （上記以外の時間は調理の関係上ご遠慮下さい） ２．予約、申込方法   随時、電話・メール・ＦＡＸにて受付しております。 予定日の１週間前までにはご連絡お願いいたします。 （人数、申込責任者、連絡先） ただし、会員および会員の紹介の方に限定します ３．申込先   総務グループ 　ＴＥＬ　０６−６３４５−６３５１（代表） 　ＦＡＸ　０６−６３４５−６８７７ 　ＵＲＬ　http://www.chuodenki-club.or.jp/ ４．その他   見学当日は、係りの者がご案内いたしますので、その指示に従って下さい。 なお、体調不良の方、１５才以下の方はご遠慮下さい。 また、社交倶楽部という場所を十分ご理解いただき、服装は上着または襟付きシャツでお願いします。   （社）中央電気倶楽部